α-amylase
A glucanohydrolase yielding α-glucose and maltose in a random manner from 1,4-α-glucans. An amylase that has been used clinically as a digestive aid. SYN: glycogenase, ptyalin, Taka-diastase.

Medical dictionary. 2011.

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  • α-amylase — L α amylase pancréatique (l ion Ca++ est représenté par le rond jaune pâle en bas au centre) Caractéristiques générales Nom approuvé 4 α D glucane glucanohydrolase …   Wikipédia en Français

  • Α-amylase — Amylase L amylase[1] (EC 3.2.1.1) est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). C est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à lon …   Wikipédia en Français

  • Α-Amylase — Amylasen sind Enzyme, die bei den meisten Lebewesen vorkommen, und die Polysaccharide abbauen. Heutzutage wird α Amylase auch gentechnisch hergestellt. [1] Ihre Wirkung besteht darin, dass sie Polysaccharide (z. B. Stärke) an den… …   Deutsch Wikipedia

  • α-amylase — [EC 3.2.1.1] an endoamylase catalyzing the hydrolysis of internal α 1,4 glucosidic linkages in polysaccharides that contain three or more glucose residues, yielding a mixture of linear and branched oligosaccharides. The enzyme is secreted by …   Medical dictionary

  • Amylase — is an enzyme that breaks starch down into sugar. Amylase is present in human saliva, where it begins the chemical process of digestion. Foods that contain much starch but little sugar, such as rice and potato, taste slightly sweet as they are… …   Wikipedia

  • Amylase — Amylasen sind Enzyme, die bei den meisten Lebewesen vorkommen, und die Polysaccharide abbauen. Heutzutage wird α Amylase auch gentechnisch hergestellt. [1] Ihre Wirkung besteht darin, dass sie Polysaccharide (z. B. Stärke) an den… …   Deutsch Wikipedia

  • Amylase — L amylase (EC 3.2.1.1) est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). C est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne (comme l… …   Wikipédia en Français

  • Amylase — Amy|la|se 〈f. 19; Chem.〉 Enzym, das Stärke zu Maltose (Malzzucker) abbaut; Sy Diastase * * * A|my|la|se [von Amyl (2) u. ↑ ase], die; , n; Syn.: Diastase: Stärke (vgl. Amylose u. Amylopektin), Glykogen u. a. Glucane selektiv spaltende ↑… …   Universal-Lexikon

  • amylase — One of a group of amylolytic enzymes that cleave starch, glycogen, and related 1,4 α glucans. * * * am·y·lase am ə .lās, .lāz n any of a group of enzymes (as amylopsin) that catalyze the hydrolysis of starch and glycogen or their intermediate… …   Medical dictionary

  • α-dextrin endo-1,6-α-glucosidase — An enzyme with action similar to that of isoamylase; it cleaves 1,6 α glucosidic linkages in pullalan, amylopectin, and glycogen, and in α and β amylase limit dextrins of amylopectin and glycogen. Cf.:isoamylase. SYN: limit dextrinase (1),… …   Medical dictionary

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