polyfructose
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Fructooligosaccharide — Fructooligosaccharides (FOS) also sometimes called oligofructose or oligofructan, are oligosaccharide fructans, used as an alternative sweetener. FOS exhibits sweetness levels between 30 and 50 percent of sugar in commercially prepared… … Wikipedia
Agave syrup — (also called agave nectar) is a sweetener commercially produced in Mexico, from several species of agave, including Agave tequilana (also called Blue Agave or Tequila Agave), and the Salmiana, Green, Grey, Thorny, and Rainbow varieties.… … Wikipedia
Inulin — Strukturformel Allgemeines Name Inulin Andere Namen Alantstä … Deutsch Wikipedia
Aguamiel — Sirop d agave Agave bleue (Agave tequilana) Le sirop d agave (également appelé nectar d agave ou aguamiel) est un édulcorant produit commercialement au Mexique, à partir de plusieurs espèces d agave dont Agave tequilana (également appelé Agave… … Wikipédia en Français
Nectar d'agave — Sirop d agave Agave bleue (Agave tequilana) Le sirop d agave (également appelé nectar d agave ou aguamiel) est un édulcorant produit commercialement au Mexique, à partir de plusieurs espèces d agave dont Agave tequilana (également appelé Agave… … Wikipédia en Français
Sirop d'agave — Agave bleue (Agave tequilana) Sirop d agave en bouteille. L … Wikipédia en Français
fructosan — 1. A polysaccharide of fructose ( e.g., inulin) containing small amounts of other sugars; present in certain tubers. SYN: fructan, levan, levulan, levulin, levulosan, polyfructose … Medical dictionary
levansucrase — An enzyme catalyzing transfer of the fructose moiety of sucrose to polyfructose (a levan), releasing d glucose. * * * lev·an·su·crase (lev″an sooґkrās) [EC 2.4.1.10] an enzyme of the transferase class produced by certain species of… … Medical dictionary
