denaturation


denaturation
The process of becoming denatured.

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de·na·tur·ation (.)dē-.nā-chə-'rā-shən n the process of denaturing

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n.
the changes in the physical and physiological properties of a protein that are brought about by heat, X-rays, or chemicals. These changes include loss of activity (in the case of enzymes) and loss (or alteration) of antigenicity (in the case of antigen).

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de·na·tur·a·tion (de-na″chər-aґshən) the destruction of the usual nature of a substance, as the addition of methanol or acetone to alcohol to render it unfit for drinking, or the change in the physical properties of a substance, such as a protein or nucleic acid, caused by heat or certain chemicals that alter tertiary structure.

Medical dictionary. 2011.

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  • dénaturation — [ denatyrasjɔ̃ ] n. f. • 1846 chim.; de dénaturer 1 ♦ Didact. Action de dénaturer une substance, d en changer les caractéristiques. La dénaturation des protéines. Spécialt Changement de structure des polymères biologiques, détruisant leur… …   Encyclopédie Universelle

  • Denaturation — Dénaturation En biochimie, la dénaturation est le processus par lequel une macromolécule biologique, acide nucléique ou protéine, perd sa conformation tridimensionnelle normale. Cette conformation tridimensionnelle est le plus souvent nécessaire… …   Wikipédia en Français

  • Denaturation — may refer to: Denaturation (biochemistry), a structural change in macromolecules caused by extreme conditions Denaturation (fissile materials), transforming fissile materials so that they cannot be used in nuclear weapons Denaturation (food),… …   Wikipedia

  • denaturation — denaturation. См. денатурация. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • denaturation — 1882; see DENATURE (Cf. denature) + ATION (Cf. ation) …   Etymology dictionary

  • denaturation —  Denaturation  Денатурация  1. Разделение цепей двухцепочечной молекулы ДНК или РНК.  2. Разрушение пространственной структуры белка, сопровождающееся потерей его биологических функций. Белок с развернутой, беспорядочной укладкой цепи называется… …   Толковый англо-русский словарь по нанотехнологии. - М.

  • Dénaturation — En biochimie, la dénaturation est le processus par lequel une macromolécule biologique, acide nucléique ou protéine, perd sa conformation tridimensionnelle normale. Cette conformation tridimensionnelle est le plus souvent nécessaire pour que les… …   Wikipédia en Français

  • denaturation — See denaturant. * * * Biochemical process modifying a protein s natural configuration. It involves breaking many weak (hydrogen and hydrophobic) bonds (see bonding) that maintain the protein s highly ordered structure. This usually results in… …   Universalium

  • dénaturation — (dé na tu ra sion) s. f. Action de dénaturer. La dénaturation d une substance. La dénaturation des alcools, opération qui se pratique pour les importer en exemption des droits, quand ils doivent servir à l éclairage. ÉTYMOLOGIE    Dénaturer …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • DÉNATURATION — n. f. T. de Chimie Action de dénaturer certaines substances pour les rendre impropres à l’alimentation et les réserver à un usage industriel. La dénaturation de l’alcool …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • denaturation — denatūravimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Biopolimero natūralios aktyvios struktūros suardymas. atitikmenys: angl. denaturating; denaturation rus. денатурирование …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas


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