nisin


nisin
A polypeptide antibiotic produced by Streptococcus lactis; active against certain streptococci, Mycobacterium tuberculosis, Clostridium difficile, and other bacteria.

* * *

ni·sin 'nīs-ən n a polypeptide antibiotic that is produced by a bacterium of the genus Streptococcus (S. lactis) and is used as a food preservative esp. for cheese and canned fruits and vegetables

* * *

ni·sin (niґsin) a polypeptide antibiotic produced by Streptococcus lactis and occurring naturally in certain cheeses. Nisin is active against certain streptococci, Mycobacterium tuberculosis, and several other bacteria and is used as a preservative in food processing.

Medical dictionary. 2011.

Look at other dictionaries:

  • Nisin — Identifiers CAS number …   Wikipedia

  • Nisin — (Lactococcus lactis subsp. lactis) Stäbchenmodell nach PDB  …   Deutsch Wikipedia

  • nisin — noun a polycyclic peptide produced by fermentation with the bacterium Lactococcus lactis; used as a preservative in processed cheese etc Syn: E234 …   Wiktionary

  • Nisin — Ni|sin [Herkunft unbekannt], das; s: ein von Milchsäurebakterien synthetisiertes Lantibiotikum mit 34 Aminosäuren, das zur Lebensmittelkonservierung eingesetzt wird (nicht in Deutschland) …   Universal-Lexikon

  • nisin — ni·sin …   English syllables

  • nişîn — (F.) [ ﻦﻴﺸﻥ ] oturan …   Osmanli Türkçesİ sözlüğü

  • nişin — f. oturma, oturuş …   Klassik Azərbaycan ədəbiyyatında islənən ərəb və fars sözləri lüğəti

  • NİŞİN — f. Oturan, oturmuş gibi mânâya gelir ve başka kelimelerle birleşir …   Yeni Lügat Türkçe Sözlük

  • nisin — ˈnīsə̇n noun ( s) Etymology: origin unknown : a crystalline polypeptide antibiotic that is produced by a bacterium of the genus Streptomyces (S. lactis) and inhibits many gram positive organisms …   Useful english dictionary

  • xanənişin — sif. <fars.> Evdən bayıra çıxmayan, gününü evdə keçirən, daim evdə olan, adamlar arasına çıxmayan. Xanənişin adam. Xanənişin etmək – birinə cəza olaraq evdən kənara çıxmağa, cəmiyyətə qarışmağa icazə verməmək, yaxud hər hansı bir səbəbə… …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.