vanillin
Obtained from vanilla and also prepared synthetically; a flavoring agent; used to detect ornithine, sugar alcohol s, phenols, and certain sterols.

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van·il·lin 'van-əl-ən n a crystalline phenolic aldehyde C8H8O3 that is prepared synthetically or is obtained as the chief fragrant component of vanilla extracted from vanilla beans and that is used esp. in flavoring and in perfumery

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va·nil·lin (və-nilґin) (vanґĭ-lin) [NF] a constituent of vanilla and other plants, which also may be prepared synthetically; used as a flavor in pharmaceutical preparations.

Medical dictionary. 2011.

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  • Vanillin — Va*nil lin, n. (Chem.) A white crystalline aldehyde having a burning taste and characteristic odor of vanilla. It is extracted from vanilla pods, and is also obtained by the decomposition of coniferin, and by the oxidation of eugenol. [1913… …   The Collaborative International Dictionary of English

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  • vanillin — substance prepared from fruit of the vanilla plant, 1868, from VANILLA (Cf. vanilla) + IN (Cf. in) (2) …   Etymology dictionary

  • vanillin — [və nil′in, van′ə lin] n. a fragrant, white, crystalline substance, (CH3O)(OH)C6H3CHO, produced from the vanilla bean or made synthetically: used for flavoring, in the manufacture of perfumes, etc …   English World dictionary

  • Vanillin — Strukturformel Allgemeines Name Vanillin Andere Namen …   Deutsch Wikipedia

  • Vanillin — Va|nil|lin 〈[va ] n. 11; unz.〉 in der echten Vanille enthaltener od. künstlich hergestellter Aromastoff * * * Va|nil|lin, das; s: bes. in den Früchten bestimmter Arten der ↑ Vanille (1) vorkommender od. künstlich hergestellter Stoff mit… …   Universal-Lexikon

  • Vanillin — Vanilline Vanilline représentation tridimensionnelle …   Wikipédia en Français

  • vanillin — stambioji vanilė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Gegužraibinių šeimos prieskoninis augalas (Vanilla pompona), paplitęs Meksikoje ir Pietų Amerikoje. atitikmenys: lot. Vanilla pompona angl. Guadeloupe vanilla; pompona vanilla; vanillin; West …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

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